京东：65.5%消费者倾向选择0添加0糖0脂食品

9月15日消息，京东消费及产业发展研究院近日联合京东1号会员店、京洞察，通过问卷形式与1000名消费者对话“0添加”生活方式，调研结果显示：“0添加”正在被大家所熟知，有近30%的人在五年前开始从食品领域关注到“0添加”，近年来，越来越多的人也将关注点从食品延展到社交和生活。65.5%的人倾向“选择0添加、0糖、0脂的食品，追求无负担饮食”，给身体减负；52.4%的人正在通过做减法让自己进入一种低负担、“0添加”的生活状态。

图源：京东研究院公众号

调查显示，现在大部分人面临来自身体、精神、生活各方面的负担，而“0添加”生活方式能有助“养成健康的生活习惯”“提升生活品质”。在谈及“你会关注和购买哪些‘0添加’的食品饮料？”时，68.8%的人关注0糖0脂0卡等低热量标签，有半数人会去看任何“0添加”相关的标签，选购纯天然食品。

在调研中，58.4%的人都渴求健康饮食，70.7%的人担心食品安全问题。所以，在购买牛奶乳品、饮料、调味品、面包糕点、休闲零食时，他们格外关注“0添加”标签。70%的人会额外看配料表中是否含有不健康的成分，40.1%的人会额外关注成分和热量分布。

京东消费数据显示，2024年1-7月，0添加食品商品数量同比增长46%，0添加的学生奶粉成交额同比增长超6倍，奶制品零食、坚果炒货的成交额同比增长超2倍，乳品冷饮、杂粮、肉类零食、面粉的成交额同比涨幅也均超过100%。

图源：京东研究院公众号

面对来自工作、个人成长、社交等多方面的压力，除了“更多选择0添加、0糖、0脂的食品，追求健康无负担饮食”之外，还有39.4%的人倾向于“拒绝被卷、拒绝内耗，压力之下为自己心情减负”，开启“0糖社交”。调研中，正在践行“拒绝无效社交，社交上保持一定独立性和距离”的人达67.4%。

此外，调研中有57.7%的人正在践行“断舍离”，64.7%的人认为因为断舍离能“改善生活环境，提高生活品质”，56.8%的人表示可以“控制物品数量和减少整理难度”。重塑家庭空间之余，年轻人也由此习得了精简消费，调研显示，66.2%的人正在“精简消费，尽可能买一些真正需要的东西”。

图源：京东研究院公众号